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Healthy Living Award

Hurra,geschafft. Wir haben beide Awards an die Bergstrasse geholt. Dips&Aufstriche süß und Regionale Produkte. Wir hatten einen tollen Abend bei den Healthy Living Awards im Mövenpick-Hotel in Stuttgart. Inge und Matthias Steiner hielten einen Vortrag über bewusste Ernährung, Gedeon Burkhard hielt eine Laudatio auf das Projekt „Herzenssache“ und EU-Kommisar Günther Oettinger ehrte die Fussballlegende Hansi Müller. Mövenpick Hotel Stuttgart Airport Herzenssache e.V. #quittenprojekt #quittenprojektbergstrasse

Unser Projekt im Magazin Ubi Bene.

Unser Quittenprojekt auf 8 Seiten im neuen Ubi Bene Magazin. Wir sind geehrt und sagen DANKE. Ein lektorisches Meisterwerk von Thomas Tritsch . Informativ und humorvoll beschreibt der Bericht unser Quittenprojekt, unsere Philosophie, unseren Antrieb und die Entwicklung von 2009 bis heute. Die aktuelle Ausgabe der Ubi Bene, DER Zeitschrift aus dem ❤️ der @metropolregionrheinneckar , gibt es ab sofort im Handel oder direkt auf www.ubibene.de. #quittenprojekt #quittenprojektbergstrasse #metropolregionrheinneckar #ubibene #weinheim #bergstrasse @ Quittenprojekt Bergstraße

Genussgipfel Baden-Württemberg

Heute sind wir auf dem Genussgipfel des Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz im Mannheimer Schloss. Unter dem Motto „Regionale Vielfalt - Motor unserer gemeinsamen Lebensmittelkultur“ wird das 30 jährige Jubiläum der Initiative „Vier Motoren für Europa“ gefeiert. Die vier Regionen Baden-Württemberg, Auvergne-Rhone-Alpes, Katalonien und die Lombardei präsentieren sich mit regionalen Leckerein und verschiedenen Leuchtturmprojekten. #quittenprojekt #quittenprojektbergstrasse #mlr #genussgipfel #genussgipfel2018 @ Schloss Mannheim

Handmade Love Schloss Schwetzingen

Wir sind heute und morgen auf der „Handmade Love“ im Schwetzinger Schloss. Von 11-18 Uhr präsentieren viele Manufakturen Ihre Handwerkskunst. #handmadelove #schwetzingerschloss #schwetzingen #quittenprojekt #quittenprojektbergstrasse @ Schloss Schwetzingen

Quittemaische

Was hier nach Cappuccino aussieht ist die Rehydration von Reinzuchthefe. Diese wird der Quittenmaische zugefügt. Die Hefe wandelt den, in der Frucht befindlichen Zucker um in Alkohol. Das hierbei entstehende Kohlendioxid füllt den Hohlraum im Fass und entweicht über die Gärpfeife. Dadurch wird der im Fass befindliche Sauerstoff rausgedrückt und es kann auch kein neuer Sauerstoff in das Fass gelangen und durch Keimeintrag die Maische verderben lassen. Dieser Prozess wird ca. 2 Wochen dauern. #quittenprojektbergstrasse #quittenprojekt #quittenschnaps #quittendestillat @ Quittenprojekt Bergstraße

TOP Lounge Rhdin-Neckar

Gestern Abend waren wir zu Gast auf der TOP Lounge im Hotel Chester in Heidelberg. Geladen hatte Gaby Reiss, die Herausgeberin des TOP Magazin Rhein-Neckar in dessen nächster Ausgabe auf mehreren Seiten über unser Projekt berichtet wird. Unter dem Motto „Jetzt wird’s wild“ wurden wir kulinarisch verwöhnt. Die Künstlerin und Mäzenin Gerti Gutperle eröffnete eine Ausstellung einiger ihrer Werke, die noch einige Zeit die Hotelräumlichkeiten schmücken. Der Erlös der Kunstwerke fließt zu 100% in ihre Stiftung mit der sie ihr Kindergesundheitszentrum in Indien unterstützt.